За 15 бр. банички с тиква:

1. Задушете под капак настърганата тиква с 2 с.л. краве масло и 4 с.л. вода за около 5 мин.

2. Смесете захарта и канелата.

3. Прегънете наполовина една кора за баница и разпръснете по цялата ѝ площ 2 с.л. от тиквата, 2 щипки от орехите и 2 щипки от захарната смес. Навийте на руло.

4. Подредете тиквениците в намаслена тава. Намажете ги отгоре с малко олио.

5. Печете във фурната първо само отдолу, докато се надигнат и след това отдолу и отгоре на 180 градуса за около 30 мин.

6. Пригответе захарен сироп като загреете 1/2 ч.ч. вода и 3 с.л. захар. Залейте готовите тиквеници, докато са още горещи, и ги покрийте с дишаща кърпа.

 7. По желание поръсете с пудра захар.

от Майче