Ориз с праз на фурна

Време

60 Минути
Порции

4 Порции
Трудност

Продукти

праз - 2 ч.ч.

олио - 3 с.л.

ориз басмати - 1 ч.ч.

доматено пюре - 3 с.л.

маслини - 10 бр. / нарязани на парченца /

сол - 1 ч.л.

черен пипер

кисело мляко

Начин на приготвяне

1. Измийте добре праза, нарежете го на колелца и го задушете в сгорещеното олио за 5 мин.

2. Измийте много добре и ориза, докато водата стане прозрачна. Добавете го към праза и запържете за около 5 мин като бъркате, за да не залепне.

3. Свалете тенджерата от котлона, добавете доматеното пюре, маслините, солта и черния пипер. Разбъркайте.

4. Изсипете сместа в тавичка и добавете 3 ч.ч. гореща вода. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато оризът стане готов (около 40 мин).

5. Сервирайте с кисело мляко.

от "Супичка"